好一家牛肉粉米粉是由江南大米加工而成；牛肉则选用优质的三岁以上山东及新疆黄牛，经好一家农场宰杀；而配方则是采用了加拿大华裔郝意嘉博士根据营养学原理研制，并选用川贵一带的多种香料配制而成，以保证风味独特而又营养丰富。因此好一家牛肉粉首先是一种风味食品。
同时好一家餐饮有限公司借鉴国外快餐业的先进经验，对加工的方法进行改进，使得生产速度更加快捷。对于顾客而言，意味着可以更快的享用到好一家的美味。
2001年5月15日，第一家“好一家牛肉粉”分店在青岛正式营业。因其独特的风味、丰富的营养、实惠的价格、快捷的服务而逐渐受到越来越多的消费者的认可。短短的几年间，公司就已在青岛及周边地区、济南、北京等地开设了五十余家分店。
公司自创立之日起就以踏实做事的态度，致力于好一家牛肉粉的推广。在发展过程中始终坚持高标准的品牌战略、严格的卫生保障体系、良好的产品品质，为顾客提供优质的服务。
好一家牛肉粉目前已在产出上逐步实现了工业化、流程化、标准化、系统化。公司至目前为止已斥资数千万元，在平度兴建了现代化的产品加工、配送基地。同时从各环节严格保持产品的风味特性及质量控制，确保产品质量和服务都做到最好。